春节期间，止园饭店接待延续了去年春节的喜人局面，经营业绩稳中有升。除夕至初六期间，饭店总收入达53.9870万元，比去年同期增幅12.06%。其中，客房收入增幅明显。
为确保春节期间能够正常有序、安全平稳地做好接待经营工作，饭店领导高度重视，统筹安排，提前部署各项工作。一是做好市场营销工作。根据往年市场情况，提前开展春季营销工作，领导带头营销，努力提升春节住房率；餐饮部制定几套接待方案，提高了菜单的灵活性，并在节前进行食品安全检查，极大限度的满足了客人对菜品的要求。二是做好物资储备。根据客情预订情况，提前做好物资采配和储备工作。三是做好安全生产工作。为提高安全防范意识，饭店安委会认真排查各类安全隐患，并对全店进行安全大检查，确保安全无事故。四是做好人员调配工作。春节期间，每日从各部门抽调女员工45人到客房部帮忙，确保卫生清扫到位。五是各部门值班人员认真负责、及时到位。春节期间，中层管理干部尽职尽责，各岗位值班人员责任到人，做到了安全巡视、定时巡视，确保值班期间安全无事，接待经营有序，手机24小时开机，随时保持信息畅通。
新的一年再次开门红，这无疑给大家注入了一支强心剂。大家纷纷表示，要以更加饱满的工作热情、昂扬向上的工作斗志、扎实苦干的工作作风，为饭店经营上台阶添砖加瓦。
(止园饭店供稿)
